¿Te toca pagar los tamales? Estos son los mejores lugares para comerlos

En estas ferias podrás degustar desde los tradicionales de dulce, rajas, mole o verde, hasta los menos comunes como pescado, mariscos, chicatana, cueritos y otros ingredientes

Si durante la partida de la Rosca de Reyes fuiste de los afortunados a los que les salió el niño y te toca comprar los tamales o simplemente quieres degustar de este platillo tradicional, aquí te damos la lista de los lugares en los que podrás comer los mejores.


En estas ferias podrás degustar desde los tradicionales, de dulce, rajas, mole o verde, hasta los hasta los menos comunes como pescado, mariscos, chicatana, cueritos y otros ingredientes

Según la tradición católica, el Día de la Candelaria es la fecha en la que termina el periodo de Adviento y quienes tuvieron la suerte de encontrar el niño en su rebanada de rosca deberán invitar los tamales para celebrar a la Virgen de la Candelaria, este 2 de febrero.


MUSEO NACIONAL DE CULTURAS POPULARES

Los asistentes podrán disfrutar de la variedad que ofrecen alrededor de 50 productores de tamal y de otros alimentos derivados de la milpa y del café, así como de nieves de distintos sabores.

Hasta este recinto de la Ciudad de México llegarán tamaleros de otros países como Chile, Colombia, Panamá, Honduras, Nicaragua y Bolivia.

También se podrá degustar de las corundas y los uchepos de Michoacán, el zacahuil de la huasteca veracruzana, de los tamales de chicatana que traerán los productores oaxaqueños, los de cohinita pibil de Yucatán y de chipilín de Chiapas.

De la zona lacustre del Valle de México se ofrecerán tamales de pescado, así como los de amaranto con piña y hasta prehispánicos como los de ayocote y hierba santa, además de los nacatamales que se hacen sobre todo en Nicaragua y Honduras.

Dirección: Avenida Hidalgo, número 289, colonia Del Carmen, delegación Coyoacán.

SEXTA FERIA DEL TAMAL EN IZTAPALAPA

Del 30 de enero al 5 de febrero, 50 expositores tamaleros y entre 70 y 80 artesanos procedentes de varios estados de la República Mexicana llegarán a la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac.

Esta demarcación tiene un platillo representativo llamado “Tlapique”, que es un tamal elaborado de pescado y tripas de pollo a las brasas.

Algunas de las especialidades que se ofrecerán en esta Feria serán los tamales de mole verde, rojo, negro; de cochinita pibil estilo Tabasco, de barbacoa, de cueritos, de queso con zanahoria, de verdolagas y de chocolate, además de los atoles “de novia”, elaborado con maíz y chocolate, entre otros sabores.

Lugar: Macroplaza delegacional. De 9:00 a 21 horas.

FERIA DEL TAMAL VEGANO

La tercera edición de esta feria se realizará del 2 al  de febrero, para los asistentes difruten sin remordimientos de este platillo.

El evento, organizado por Bazar Vegano y Artesanal, tendrá la pariticpación de 70 expositores de tamales, chocolates y cerveza artesanal. Además habrá una exposición fotográfica sobre el maíz y conferencias.

Lugar: Monumento a la Madre, ubicado en Sullivan y Serapio Rendón, colonia Cuauhtémoc.

QUINTA FERIA DEL TAMAL "TAMALLI"

Del 2 al 4 de febrero, los asistentes podrán disfrutar del tradicional tamal de ollita, además de que este municipio mexiquense cuenta con una cartelera de eventos culturales, música, baile popular y mucho más.

Plaza de los Insurgentes, Ocoyoacac, Estado de México.

FIESTA DE LA CANDELARIA EN VENUSTIANO CARRANZA

El público podrá degustar una gran variedad de este ancestral platillo de la gastronomía mexicana en la explanada de esta demarcación, donde se reunirán unos 60 productores de tamales y atole, así como vendedores de vestimentas de Niño Dios y postres.

Los expositores que participan en esta feria provienen de estados como Guanajuato, Michoacán, Chiapas, Oaxaca, Tlaxcala y de la Ciudad de México, así como de Guatemala y Chile.

Los asistentes disfrutan de tamales de hoja de plátano de Oaxaca, zacahuiles, tamal de camarón, haba, frijol, mole, verde, rojo, rajas, fresa, piña, elote, queso, albahaca y chile, además de chipilín y hierba santa de Guatemala.

En esta primera edición se elaborará un tamal de 10 metros de largo y 450 kilogramos de peso, a base de 200 kilos de masa, 50 kilos de carne, 10 kilos de mole, dos paquetes de hoja, dos kilos de manteca y se repartirá entre los asistentes.

DELEGACIÓN TLALPAN
Explanada delegacional

Este 1 a 2 de febrero

De 8:0 a 20:00 horas.

Fuente: Excelsior

Vivienda sustentable en Tlalpan, un proyecto económico

Por: Rocío González Alvarado
Miércoles 1º de febrero de 2017

Autoridades de la delegación Tlalpan desarrollaron un prototipo de casa sustentable, fabricada con adobe, barro, vigas de madera y materiales reciclados, como PET y aluminio, así como tecnologías no contaminantes, con un costo que va de 30 mil a 70 mil pesos.

La jefa delegacional, Claudia Sheinbaum, detalló que este es el primer paso para instalar un centro de ecotecnologías, junto con la Universidad Nacional Autónoma de México y asociaciones civiles, para que la población de pocos ingresos pueda construir su propia vivienda, que reduce los impactos ambientales y aumenta la calidad de vida.

Destacó que en Tlalpan existen comunidades, como Lomas de Tepemecatl, considerada como la población de menos de mil habitantes más pobre de la Ciudad de México, donde se podrían aprovechar estas construcciones.

La casa cuenta con sistemas de riego y captación de agua pluvial, techo verde, calentadores solares domésticos y reguladores de temperatura naturales.

Para el abastecimiento de agua se implementó un sistema de captación pluvial que desde el techo, cubierto de pasto natural, traslada el líquido hasta la cisterna equipada con un ariete hidráulico que a su vez la distribuye a toda la casa.

En el exterior también pueden habilitarse huertos y áreas verdes sustentables.

Fuente: La Jornada

Proyecto el Corredor Verde en Eje 8 Sur

• El corredor verde en el Eje 8 Sur se hará con financiamiento internacional: Venadero
• En marzo se tendrá el proyecto ejecutivo; saldrán 549 unidades de transporte concesionado
• Construcción del puente en Montevideo y Cien Metros reducirá a la mitad el tiempo de traslado

Por: Laura Gómez Flores y Rocío González Alvarado

Miércoles 1º de febrero de 2017

Con financiamiento internacional se construirá el primer corredor verde en el Eje 8 Sur, de Mixcoac a Santa Martha Acatitla; mientras en la zona norte se iniciará la edificación del puente vehicular Cien Metros-Montevideo y se creará un sistema de análisis de movilidad en Ecobici.

El director del Servicio de Transportes Eléctricos (STE), Eduardo Venadero, informó que en marzo se tendrá el proyecto ejecutivo del corredor, donde el Grupo C40 y GYZ aportaron un millón de dólares para su realización, tras ganar un concurso, el cual determinará sus alcances.

De inmediato se lanzará la licitación para comprar entre 90 y 100 autobuses eléctricos, al acceder por vez primera a bonos verdes, que otorgan instancias como la Organización de las Naciones Unidas (ONU), que se ha mostrada interesada en el proyecto capitalino.

Éste incluye un sistema de calle completa con carril confinado compartido con bicicletas, ampliación de banquetas, mejora de iluminación, señalización y semaforización; nuevo mobiliario urbano y corrección de cruceros peligrosos.

Su puesta en operación significará la salida de 549 unidades de ocho rutas de transporte concesionado y del Sistema de Movilidad 1 (antes RTP), pues operará las 24 horas del día, al incorporarse el servicio Nochebús, para lo cual serán capacitados 300 operadores del STE, precisó.

Destacó que se trata del corredor más grande de la ciudad y el segundo en el mundo con 44 kilómetros, que tendrá un costo superior a 2 mil millones de pesos y cuya tarifa aún no se define, aunque somos el rostro social del gobierno en materia de transporte, con pasajes de dos, tres y cuatro pesos en Trolebús, Tren Ligero y Corredor Cero Emisiones, lo cual significa un subsidio por pasajero de entre 9.7 y 12 pesos.

Empieza puente en GAM

En otro entorno, la delegación Gustavo A. Madero anunció el comienzo de la construcción del puente vehicular en Montevideo y Cien Metros, para reducir a la mitad el tiempo de traslado de 7 mil vehículos que a diario circulan por la zona e invierten hasta hora y media en pasar dicho punto.

La construcción prevé estructuras de dos cuerpos de concreto sólido de alta resistencia. De norte a sur contará con dos carriles y de sur a norte con tres. La superficie de rodamiento será de pavimento asfáltico con protección de acero sólido e iluminación tipo led, precisó.

Por otra parte, el Instituto Politécnico Nacional informó que creará un sistema de análisis de movilidad, que iniciará operaciones en Ecobici, con el propósito de que usuarios, autoridades y la empresa operadora explore su funcionamiento, viajes y cicloestaciones vacíos, mientras Buenavista, Polanco, Paseo de la Reforma y Narvarte presentan problemas de disponibilidad de bicicletas en horas pico.

Fuente: La Jornada

La Alameda lucirá de una manera muy especial en marzo

La Alameda de la CDMX es un lugar de encuentro de familias, parejas, de tránsito de un lugar a otro para peatones, sede de protestas y también de arte

La Alameda de la CDMX es un lugar de encuentro de familias, parejas, de tránsito de un lugar a otro para peatones, sede de protestas y también de arte. Foto: The Huffingtonpost.com.mx

Por: EYTHEL ARACIL / HUFFINGTONPOST

CIUDAD DE MÉXICO

La Alameda Central de la Ciudad de México ha sido, por siglos, uno de los espacios más icónicos de la Ciudad de México. No en vano Diego Rivera inmortalizó su espíritu en el mural Sueño de una tarde dominical en la Alameda Central, de 1948. Es un lugar de encuentro de familias, parejas, de tránsito de un lugar a otro para peatones, sede de protestas y también de arte.

Los organizadores de Mextrópoli —festival de arquitectura y temas urbanos que se llevará a cabo en la Ciudad de México del 11 al 14 de marzo de 2017—, conscientes de esta importancia, lo eligieron como el objetivo y destino del Pabellón Mextrópoli, proyecto público y abierto que busca generar interacciones entre arquitectura y población.

Este proyecto es resultado del Concurso Arquine | Pabellón Mextrópoli, en el que arquitectos, diseñadores y artistas envían propuestas con el objetivo de intervenir la Alameda Central durante los días que dura dicho festival.

Los jueces de la edición 19 de la competencia fueron Roberto Remes, Pedro Reyes, Rozana Montiel, Francisco Pardo, Andrew Makin y Gerardo Salinas, personalidades del ámbito arquitectónico, artístico y urbano. Ellos analizaron p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 18.0px Avenir} 198 propuestas de las 249 registradas en tiempo y forma y otorgaron el premio a los siguientes equipos por distintas razones:

 

PRIMER LUGAR

 

Esta es la pieza que se montará en la Alameda. La propuesta registrada por Matteo Ghidoni, cuyo equipo lo conforman Enrico Dusi, y Arin Alia, Matteo Bassi, Roxani Maragkoudaki, procedentes de Milán, Italia. Esta es una pieza de un lenguaje contemporáneo, que presenta simpleza en términos materiales y constructivos, y presenta un diálogo entre lo público de la Alameda Central y lo privado de una habitación.

SEGUNDO LUGAR

 

Es una propuesta registrada por Gabriel Alejandro Visconti Stopello y cuyo equipo lo conforma con Orlando Tomás Vásquez Pérez, procedentes de Caracas, Venezuela. Su proyecto entiende la escala urbana, tiene impacto visual y una comprensión del sentido de lo efímero que vincula la flora de la Ciudad de México de manera atractiva

TERCER LUGAR

 

Nuria Mariela Roig Mejía y Annik Keoseyan Padilla, de la Ciudad de México, presentaron de forma práctica, divertida, económica y democrática una serie de piezas conformadas por puertas y llantas, con las que cualquier usuario puede interactuar de diferentes maneras.

Miguel Coloma Cervera y Omar Vergara Vargas, de la Ciudad de México, se llevaron a casa esta mención por la destreza y capacidad de representación gráfica que permitió, a partir de la imagen presentada, captar la atención del jurado hacia una pieza singular y provocativa.

MENCIÓN HONORÍFICA

 

Leonel Cruz Jaramillo y Lía Priscilla Molina Botello, de la Ciudad de México, presentaron una propuesta que atrae a cualquier tipo de usuario a la alameda, se enfocada en lo recreativo y lo lúdico a través de la utilización de hamacas urbanas como elementos de descanso, todo a partir de una mega estructura de andamios.

Fuente: Excelsior

Ya no tendrás problemas por falta de bicicletas Ecobici

Si eres de los que se queja por la falta de disponibilidad de bicicletas y de lugares dónde dejarlas en las horas pico, hay una solución

Foto: Cuartoscuro

Por: JONÁS LÓPEZ

01 Enero de 2017

CIUDAD DE MÉXICO

Investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN) y del Instituto de Políticas para el Transporte y el Desarrollo (ITDP) elaboran una herramienta web para combatir la falta de disponibilidad de bicicletas y lugares dónde dejarlas durante las horas pico.

Buscan evitar que usuarios de Ecobici se queden sin servicio

A través del análisis de los datos del Sistema Ecobici, los investigadores buscan cómo calcular el reacomodo y distribución de bicicletas para evitar que usuarios se queden sin servicio.

El análisis arrojó que zonas como Buenavista, Polanco, Reforma y Narvarte presentan problemas en horas picos de disponibilidad de bicicletas o espacios dónde estacionarlas.

La herramienta web pretende ser un sistema para que el operador de Ecobici pueda suministrar bicis de manera más eficiente.

Llamada Sistema de Análisis de Movilidad (SAM), ya está en espera de que se programe una prueba piloto.

Van por remodelación de 24 canchas de futbol, basquetbol, voleibol en BJ

Christian von Roehrich informó que se instalará pasto sintético, sanitarios...; instalarán Internet gratuito en esos espacios

El Jefe delegacional, Christian von Roehrich anunció que en los próximos meses se remodelarán 24 parques de la demarcación a fin de proporcionar espacios públicos que fomenten el desarrollo, cultural, físico y recreativo de los habitantes de Benito Juárez.

Modernizarán las canchas de futbol, basquetbol, voleibol e instalarán pasto sintético, valla perimetral, gradas, bancas para los jugadores y árbitros así como zonas de vestidores y sanitarios.

“Estamos cumpliendo con la consulta ciudadana que realizamos antes de tomar posesión en mi gobierno, y en ella los vecinos exigen la rehabilitación y modernización de los parques. Este proyecto ha sido siempre un eje rector de mi gobierno que se traduce en la recuperación de los espacios públicos, y en él están incluidos los parques y áreas deportivas”, dijo.

Asimismo, señaló que todos los parques contarán con reflectores tipo LED, con luz blanca área confinada para mascotas (actualmente dos de ellos, Hundido y Pascual Ortiz Rubio, ya tienen estos espacios), pista de tartán en algunos parques para los corredores, Internet gratuito, ejercitadores al aire libre, cámaras de videovigilancia, rehabilitación total de las fuentes y áreas verdes, y juegos infantiles de alta tecnología.

“La meta es llegar a cada uno de los parques de la demarcación. Queremos posicionar a BJ como la mejor en infraestructura urbana y con los mejores espacios públicos, esto, en beneficio de la ciudadanía”, aseguró.